Grillując, w doskonały sposób przygotujesz nietypowe, pełne smaku dania, takich jak grillowane kanapki i burgery. Dzięki odpowiednim składnikom, aromatycznym ziołom, marynatom oraz kreatywnemu podejściu zaskoczysz swoich gości daniami, które są zarówno pyszne, jak i zdrowe. W tym artykule dowiesz się jak zrobić grillowanie kanapki i burgery dzięki naszym przepisom, które skradną nie jedno serce.
Jak grillować mięso? Najlepsze przepisy na mięsa grillowane
Grillowanie mięsa wymaga odpowiedniego przygotowania. Kluczem do sukcesu jest z pewnością marynata. Oliwa, rozmaryn, oregano i sok z cytryny sprawdzą się świetnie jako baza. Niezastąpione są także akcesoria grillowe. Dobre szczypce i kratki grillowe ułatwią przygotowanie potraw. Nie zapomnij również o odpowiednim czasie grillowania. Mięso powinno być soczyste w środku i równomiernie upieczone na zewnątrz.
Grillowane kanapki i burgery – przepisy pełne smaku
Grillowane kanapki i burgery dostosujesz do gustów gości. Wybierz klasyczne mięso, warzywa sezonowe lub opcje wegetariańskie.
Klasyczny burger z karkówką
Składniki
- 4 bułki do burgerów;
- 4 plastry karkówki;
- liście sałaty;
- pomidor pokrojony w plastry;
- sos BBQ.
Przygotowanie
- Przekrój bułki na pół i delikatnie zgrilluj od wewnętrznej strony.
- Na dolnej części bułki ułóż liść sałaty, grillowaną karkówkę, plaster pomidora i polej sosem BBQ.
- Przykryj górną częścią bułki i podawaj na ciepło.
Wegetariańskie kanapki z grillowanymi warzywami
Składniki
- bagietka;
- cukinia
- bakłażan;
- papryka czerwona;
- oliwa;
- 1 łyżeczka oregano;
- sól i pieprz.
Przygotowanie
- Pokrój warzywa w plastry i natrzyj mieszanką oliwy, oregano, soli i pieprzu.
- Grilluj warzywa przez 8–10 minut, aż będą miękkie i lekko zrumienione.
- Przekrój bagietkę, dodaj grillowane warzywa i opcjonalnie plaster mozzarelli.
Tip: Do grillowania warzyw użyj specjalnych akcesoriów grillowych, takich jak mata grillowa, aby uniknąć ich przypalania.
Grillowany burger z kurczakiem i ziołami
Składniki:
- 4 bułki pełnoziarniste;
- grillowane filety z kurczaka;
- liście rukoli;
- Sos tzatziki.
Przygotowanie:
- Grilluj bułki, aby były chrupiące.
- Nałóż rukolę, filet z kurczaka i sos tzatziki.
- Zamknij burgera i serwuj z dodatkiem świeżych warzyw sezonowych.
Kanapka z grillowaną polędwiczką i rukolą
Składniki
- bagietka lub ciabatta;
- polędwiczka wieprzowa;
- garść rukoli;
- marynata z oliwy, rozmarynu i czosnku;
- plasterki pomidora;
- sos musztardowy.
Przygotowanie
- Zamarynuj polędwiczkę w oliwie, rozmarynie i czosnku przez 3 godziny.
- Grilluj polędwiczkę przez 8–10 minut, a następnie pokrój ją na cienkie plastry.
-
Przekrój bagietkę, dodaj rukolę, grillowaną polędwiczkę, plasterki pomidora i polej sosem musztardowym.
Kanapka z grillowaną mozzarellą i pomidorami
Składniki
- 4 kromki chleba na zakwasie;
- 2 kulki mozzarelli pokrojone w plastry;
- 2 pomidory pokrojone w plastry;
- kilka listków bazylii.
- oliwa.
Przygotowanie
- Na kromce chleba ułóż plastry mozzarelli, pomidora i listki bazylii.
- Przykryj drugą kromką i skrop oliwą z obu stron.
- Grilluj na tacce przez 2–3 minuty z każdej strony, aż ser się roztopi.
Jakie zrobić grillowane burgery i kanapki?- nietypowe przepisy
Grillowane kanapki i burgery w doskonały sposób urozmaicą tradycyjne dania z grilla. Niezależnie od tego, czy preferujesz klasyczne mięso, czy lekkie wegetariańskie kombinacje, wszystkie propozycje są pełne smaku i prostoty. Wykorzystaj powyższe przepisy, dodaj świeże zioła i sezonowe składniki, aby stworzyć wyjątkowe dania, które zachwycą każdego!
Zobacz też: