Przepis na naleśniki, pewnie już znasz, ale czy próbowałeś ich w wersji, która naprawdę cię zaskoczyła? Poznaj top 5 sprawdzonych przepisów na naleśniki, dzięki którym na nowo zakochasz się w tej prostej potrawie. Dzięki nim przygotujesz naleśniki w różnych wariantach: od klasycznych słodkości, przez wytrawne kombinacje, aż po wersje wegańskie i bezglutenowe. Dlatego, jeśli zastanawiasz się jak zrobić naleśniki w różnych wariantach, koniecznie wypróbuj nasze top 5 sprawdzonych przepisów na naleśniki i przekonaj się, że naleśniki potrafią naprawdę zaskoczyć każdego, nawet największego niejadka!
Top 5 przepisów na naleśniki
Przygotowaliśmy dla ciebie pięć unikalnych przepisów na naleśniki, dzięki którym na nowo odkryjesz miłość do tego prostego dania. Każdy z nich dostosujesz do własnej preferencji smakowej i dietetycznej, przez to gotowanie z pomocą akcesoriów kuchennych stanie się prawdziwą przygodą. Przygotowując naleśniki, odkryjesz nowe połączenia smakowe, które z pewnością skradną twoje serce. Wypróbuj zatem nasze top 5 przepisów na naleśniki, a nawet niejadek wyliże talerz do czysta.
Naleśniki na słodko - przepis z owocami
Słodkie naleśniki od lat zachwycają smakiem i nie tracą na popularności. Ich lekkość i delikatny smak doskonale komponują się z różnorodnymi dodatkami.
Składniki
- 1 szklanka mąki;
- 2 szklanki mleka;
- 2 jajka;
- szczypta soli;
- 2 łyżki cukru waniliowego;
- owoce sezonowe (truskawki, maliny, borówki).
Przepis na naleśniki na słodko
- Wymieszaj mąkę, mleko, jajka, sól i cukier waniliowy, aż uzyskasz gładką masę.
- Odstaw na chwilę, aby ciasto odpoczęło.
- Następnie rozgrzej patelnię z odrobiną oleju i smaż cienkie placki z obu stron na złoty kolor.
- Gdy naleśniki będą gotowe, nałóż na nie świeże owoce, a następnie zroluj lub złóż w trójkąty.
- Posyp je cukrem pudrem dla dodatkowej słodyczy. Te naleśniki z przyjemnością zjesz nie tylko na deser, ale też na śniadanie na słodko.
Naleśniki na słono - przepis z serem feta i szpinakiem
Naleśniki na słono sprawdzą się dla tych, którzy preferują bardziej wytrawne smaki. Szpinak i ser feta idealnie się dopełniają, tworząc połączenia, które zapamiętasz na długo.
Składniki
- 1 szklanka mąki;
- 1,5 szklanki mleka;
- 2 jajka;
- szczypta soli;
- 200 g szpinaku;
- 100 g sera feta;
- 1 ząbek czosnku;
Przepis na naleśniki na słono
- Przygotuj ciasto, mieszając mąkę, mleko, jajka i sól, a następnie odstaw na kilka minut.
- W międzyczasie podsmaż szpinak z czosnkiem na patelni, aż zmięknie.
- Następnie dodaj pokruszony ser feta i wszystko dokładnie wymieszaj.
- Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni, a gdy będą gotowe, nałóż na nie farsz ze szpinaku i sera feta.
- Złóż naleśniki na pół lub w rulon i podawaj ciepłe. Nic dziwnego zatem, że nadadzą się zarówno na szybki obiad, jak i kolacje na ciepło.
Naleśniki wegańskie - przepis bez jajek i mleka
Dla osób na diecie roślinnej, naleśniki wegańskie sprawdzą się idealnie. Mimo że nie zawierają mleka i jajek, wychodzą pyszne i puszyste.
Składniki
- 1 szklanka mąki;
- 1 szklanka mleka roślinnego (np. sojowego);
- 1 łyżka oleju;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- szczypta soli.
Przepis na naleśniki wegańskie
- Wymieszaj mąkę, mleko roślinne, olej, proszek do pieczenia i sól, aż uzyskasz jednolitą masę.
- Rozgrzej patelnię i smaż naleśniki, aż będą złociste z obu stron.
- Te wegańskie naleśniki podasz zarówno na słodko, jak i na słono. Dodaj ulubione owoce, syrop klonowy, lub przygotuj wegański farsz z warzyw. Są lekkie, pożywne i doskonale nadają się na każdą porę dnia.
Naleśniki bezglutenowe - alternatywne składniki
Dla osób z nietolerancją glutenu, wypróbuj przepis na naleśniki bezglutenowe. Kluczem jest tutaj wykorzystanie mąk alternatywnych, takich jak mąka ryżowa czy kukurydziana.
Składniki
- 1 szklanka mąki ryżowej;
- 1 szklanka mleka;
- 2 jajka;
- szczypta soli;
- 1 łyżka oleju.
Przepis na naleśniki bezglutenowe
- Połącz składniki, aby uzyskać gładkie ciasto na naleśniki.
- Odstaw na chwilę, aby mąka dobrze się wchłonęła.
- Następnie smaż naleśniki na patelni z niewielką ilością oleju.
- Bezglutenowe naleśniki podawaj ze swoimi ulubionymi dodatkami. Ciesz się ich delikatnym smakiem bez obaw o problemy zdrowotne. W ten sposób połączysz przyjemność jedzenia z dbałością o zdrowie.
Czekoladowe naleśniki typu pancakes z orzechami
Jeśli jesteś fanem słodyczy i niecodziennych smaków, koniecznie wypróbuj przepis na naleśniki typu pancakes z orzechami. Zaskoczą cię one nie tylko smakiem, ale swoją unikalna teksturą, która na długo zapamiętasz.
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej;
- 2 łyżki kakao (ciemne, niesłodzone)
- 1 łyżka cukru;
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej;
- szczypta soli;
- 1 jajko;
- 1 szklanka mleka (może być roślinne);
- 2 łyżki oleju lub roztopionego masła;
- garść posiekanych orzechów (włoskie, laskowe, pekan lub mieszane);
-
50 g posiekanej czekolady lub groszków czekoladowych (opcjonalnie).
Przepis na czekoladowe naleśniki typu pancakes z orzechami
- W misce wymieszaj mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
- W osobnej misce roztrzep jajko z mlekiem i olejem, a następnie dodaj do suchych składników. Wymieszaj do połączenia (ciasto powinno mieć konsystencję lekko grudkowatą).
- Delikatnie wmieszaj posiekane orzechy oraz ewentualne kawałki czekolady.
- Rozgrzej patelnię z odrobiną tłuszczu. Nakładaj porcje ciasta (ok. 2 łyżki na jeden naleśnik typu pancake) i smaż na średnim ogniu ok. 1,5–2 minuty z każdej strony, aż naleśniki się zetną i lekko zarumienią.
- Te naleśniki najlepiej smakują z dodatkiem syropu klonowego, jogurtu naturalnego, owoców lub polewy czekoladowej. Posyp dodatkową porcją orzechów dla efektu "crunch".
Jak zrobić naleśniki? Sprawdzone przepisy
Naleśniki pozwolą ci poeksperymentować w kuchni bez obawy o utratę smaku. Niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem klasycznych smaków, czy szukasz nowych inspiracji, dzięki naleśnikom wypróbujesz różne składniki i techniki gotowania. Dzięki nim wprowadzisz do swojej kuchni różnorodność i twórczość. Dlatego eksperymentuj z przepisami i twórz własne wersje naleśników.
Zobacz też: