Planujesz romantyczny obiad, a nie wiesz co ugotować? Nie przejmuj się! Sprawdź nasze przepisy na walentynkowe dania obiadowe, które nie tylko są łatwe i szybkie w wykonaniu, ale wprowadzą was w romantyczny nastrój.
Walentynkowa zupa: Krem z białych warzyw:
Od czego zacząć romantyczny obiad? Postaw na aromatyczną zupę z białych warzyw. Zawarte w niej aromatyczne przyprawy wprowadzą was w romantyczny nastrój.
Składniki
- 1 mały kalafior;
- 1 średnia pietruszka;
- 1/2 selera korzeniowego;
- mała cebula;
- 2 ząbki czosnku;
- 500 ml bulionu (może być warzywny);
- 100 g sera topionego w kostce;
- Przyprawy: sól, pieprz, szczypta gałki muszkatołowej, imbiru, kurkumy oraz ostrej papryki;
- mieszkanka ziół: tymianek, oregano, rozmaryn;
- grzanki;
- 2 łyżki oliwy.
Przygotowanie
- Nastaw piekarnik na 250°C na termoobieg.
- Obierz seler, pietruszkę i kalafior. Następnie pokrój w kostkę. Do pokrojonych warzyw dodaj zioła, wraz z oliwą, oraz dobrze wymieszaj. Rozetrzyj je wcześniej w moździerzu kuchennym kamiennym.
- Przygotowane warzywa włóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do nagrzanego piekarnika na środkowy poziom. Piecz przez około 15/30 min, aż do uzyskania miękkości.
- W tym czasie obierz i pokrój cebulę w kostkę oraz podsmaż w garnku na odrobinie oliwy aż do uzyskania złotego koloru. Nastąpienie dodaj pokrojony czosnek i szczyptę kurkumy oraz ostrej papryki. Gdy się zeszklą, dodaj upieczone warzywa, a następnie bulion. Podgrzej, a następnie ściągnij z palnika. Do lekko przestudzonej zupy włóż serek topiony. Całość zblenduj.
- Podkreśl aromat i dodaj szczyptę gałki muszkatołowej. Podawaj z grzankami. Smacznego.
Zobacz też:
Walentynkowe danie główne: pstrąg z batatem oraz surówką z marchwi z chrzanem.
Co jeszcze można zjeść na walentynki na obiad? Naszym zdaniem pstrąg z batatem oraz surówką z marchwi z chrzanem stanowi idealne dopełnienie romantycznej, walentynkowej kolacji, a także zachętę do spędzenia wieczoru razem i cieszenia się wspólnym towarzystwem.
Składniki
- 2 pstrągi patroszone w całości;
- 2-3 średnie bataty;
- 200-300 ml mleka;
- ¼ kostki masła;
- szczypta suszonego imbiru, soli i pieprzu;
- garść koperku;
- 3 plasterki cytryny;
- 2 marchewki;
- 2 lub 3 łyżeczki chrzanu;
- łyżeczka rozmarynu;
- mała śmietanka 12%;
- łyżeczka cukru.
Przygotowanie
- Obierz bataty i pokrój na drobniejsze kawałki.
- Umieść bataty garnku i wlej mleko, tak aby w całości zakryło warzywo
- Gotuj pod przykryciem przez ok. 20-30 min aż do uzyskania miękkości.
- W tym czasie rozetrzyj suszony imbir ze szczyptą soli i pieprzu oraz odrobiną masła. Dodaj również świeżo pokrojony koperek.
- W ten sposób powstałą marynatę rozsmaruj we wnętrzu ryby. Do środka włóż również plastry cytryny (ok. 1,5 plasterka na pstrąga).
- Na patelni roztop odrobinę masła wraz rozmarynem. Następnie smaż pstrągi z obu stron na niewielkim ogniu.
- W oczekiwaniu na rybę i bataty przygotuj surówkę z marchewki.
- Obierz marchewki, a potem zetrzyj je na tarce o cienkich oczkach. Dodaj chrzan, szczyptę cukru oraz śmietanę.
- Wyłóż pstrąga, surówkę i bataty na talerz, a następnie polej roztopionym masłem z rozmarynem. Smacznego.

Walentynkowe danie główne II: stek w sosie winnym z ziołami
Nie jesteś fanem ryb i wolisz mięso? Wypróbuj nasz przepis na aromatyczny stek w sosie winnym z ziołami. To połączenie przeniesie Was na wyższy poziom smakowych uniesień.
Składniki
- 2 steki wołowe;
- 2 łyżki masła;
- mieszkanka ziół: oregano, tymianek, majeranek, rozmaryn;
- 1 szklanka czerwonego, wytrawnego wina;
- 2 ząbki czosnku (posiekane);
- 1 cebula.
Przygotowanie
- Steki przypraw solą i pieprzem z obu stron.
- Rozgrzej oliwę i smaż steki do osiągnięcia pożądanego przez ciebie stopnia wysmażenia, czyli ok. 4 min z każdej strony.
- Gotowe mięso przełóż na talerz i przykryj folią aluminiowa, aby odpoczęło.
- Na tej samej patelni roztop masło, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez ok. 2-3 min aż do uzyskania miękkości.
- Gdy warzywa są już gotowe, wlej czerwone wino z dodatkiem ziół i gotuj przez ok. 10 min, aż sos się zredukuje.
- Przygotowany stek polej przygotowanym sosem oraz podawaj z batatami i surówką wg powyższego przepisu. Smacznego.

Podsumowanie, czyli co przygotować na walentynkowy obiad?
Walentynki są doskonałą okazją, by spędzić czas z ukochaną osobą przy wspólnym gotowaniu i delektowaniu się smacznym posiłkiem. Wierzymy, że nasze przepisy na walentynkowe obiady pomogą ci stworzyć dania marzeń, które wprowadzą romantyczną atmosferę w tym szczególnym dniu. Nie zastanawiaj się już co przygotować na walentynkowy obiad, przygotuj jedzenie na Walentynki wykorzystując nasze przepisy. Dzięki temu jedzenie na Walentynki w domu również będzie romantyczne.