Przepisy na desery w pucharkach. Sprawdź nasze propozycje!

Temperatura zaczyna sprzyjać coraz liczniejszym imprezom, przez co w naszej głowie pojawia się standardowe pytanie, w jaki sposób efektownie zadowolić naszych gości. Niezależnie od tego, czy organizujemy dużą imprezę, czy skromną posiadówkę, mamy okazję wykazać się i zaimponować naszym znajomym. Dziś pomożemy Wam przygotować mini desery w jednorazowych pucharkach.

Zalety jednorazowych pucharków do deserów

Imprezy są wspaniałe, gorzej wygląda sprzątanie po nich. Zamiast starannie sprzątać i zmywać stos zabrudzonych naczyń często mamy ochotę wszystko wyrzucić. Dlatego też coraz częściej  korzystamy z naczyń jednorazowych takich jak kubki, talerzyki, miseczki, sztućce, a także pucharki. To bardzo praktyczna alternatywa do tradycyjnych naczyń, która się sprawdzi zwłaszcza przy większej ilości gości. W końcu nie będziemy musieli drżeć o to, czy mamy wystarczającą ilość naczyń, w których umieścimy drobny poczęstunek dla gości. Korzystanie z plastikowych pucharków cieszy się dużą popularnością również w hotelach, gdzie z łatwością możemy sięgnąć po ulubiony smakołyk, a po jego skonsumowaniu umieścić pucharek w koszu, bez znaczenia czy wciąż znajdujemy się w hotelowej restauracji, czy nie. Podobnie sprawa wygląda w przypadku cukierni chcących atrakcyjnie przedstawić swoje smakołyki, w czasie degustacji czy często  organizowanych targów gastronomicznych.

Przepis na prosty w przygotowaniu deser w pucharkach z galaretką

Najwyższy czas przejść od słów do czynów i przygotować ciekawe imprezowe pucharki z galaretką

Galaretka z borówkami i bananami w pucharkach

Składniki:

• 4 plastikowe pucharki
• 250 g borówek
• 2 banany
• 2 wafelki kokosowe (np. pryncypałki)
• 1 galaretka cytrynowa
• 1 galaretka borówkowa
• 330 ml śmietanki kremówki 30%
• 1 łyżka cukru pudru
• garść migdałów

Sposób przygotowania:

1. Galaretkę borówkową rozpuścić w 500 ml gorącej wody i odstawić do przestygnięcia. Przestudzoną galaretkę przelać do jednorazowych pucharków i wrzucić do nich porcję boró
2. Pucharki włożyć do miseczki opierając ścianę pucharka o krawędź miski, tak by zastygła pod kątem. Odstawić do lodówki do czasu stężenia.

• Galaretkę cytrynową rozpuścić w 500 ml gorącej wody i odstawić do przestygnięcia.

1. Pucharki wyjąć z lodówki, przełożyć na drugi bok, ustawiając je tak samo oparte o miskę, jak poprzednio. Wlać do nich galaretkę cytrynową i dodać do niej pokrojonego w plastry banany. Odstawić do lodówki do czasu stężenia.
2. Wafelki kokosowe pokroić w kosteczkę. Wsypać do pucharków z galaretkami.
3. Śmietankę kremówkę ubić na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Przełożyć ją do naszych pucharków.

• Płatki migdałów uprażyć na suchej patelni i odstawić do przestygnięcia. Posypać nimi wierzch przygotowanych deserów i wstawić gotowe desery w pucharkach na kilka godzin do lodówki.

Deser w pucharku dla prawdziwych fanów czekolady

Czy istnieje lepsze połączenie od czekolady z wiśniami? Nie musicie odpowiadać, doskonale wiemy, że to jedno z Waszych ulubionych. Dlatego przygotowaliśmy dla Was przepis na deser mogący znaleźć się w pucharku właśnie w tym wariancie smakowym.

Mus czekoladowy z wiśniami

Składniki musu czekoladowego:

• 5 plastikowych pucharków
• 200 g czekolady gorzkiej 64%
• 3 jajka
• 60 g cukru białego
• 60 g masła
• 150 ml słodkiej śmietanki 30%
• szczypta soli
• skórka starta z połowy pomarańczy

Sposób przygotowania musu czekoladowego:

1. Łamiemy czekoladę na kawałki i rozpuszczamy ją z mlekiem. Dodajemy skórkę pomarańczy i mieszamy
2. Deser przygotowywany jest na surowych białkach, dlatego by pozbyć się ewentualnych drobnoustrojów, warto sparzyć skorupkę jajek przed ich użyciem gorącą wodą. Oddzielamy żółtka od białek. W osobnej misce ubijamy żółtka, a w osobnej białka z cukrem i solą na sztywno.

• Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno.

1. Do ubitych żółtek dodajemy czekoladę z masłem i miksujemy do połączenia się składnikó Następnie dodajemy ubitą kremówkę, w dwóch partiach, a na końcu białka. Mieszamy delikatnie by nie stracić napowietrzenia.
2. Gotowy mus przelewamy do pucharków i odstawiamy do stężenia na 2 godziny.

Składniki musu wiśniowego:

• 300 g wiśni
• 25 g cukru
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej

Sposób przygotowania musu wiśniowego:

1. Wiśnie, cukier i sok z cytryny umieszczamy w garnuszku i gotujemy na małym ogniu.
2. Dodajemy skrobię ziemniaczaną rozpuszczoną w bardzo małej ilości wody i ponownie gotujemy.

• Studzimy i wlewamy do pucharków na stężony mus czekoladowy.

Puchar dla organizatorów imprezy

Plan jest taki, wpierw wy wręczacie słodkości w deserowych pucharkach, a później to wy otrzymujecie puchar dla najlepszego organizatora imprezy i cieszycie się słodkim podziwem wśród znajomych. Powodzenia i smacznego. :)