Grilováním dokonale připravíte nevšední, chuťově výrazná jídla, jako jsou grilované chlebíčky a hamburgery . Se správnými ingrediencemi, aromatickými bylinkami, marinádami a kreativním přístupem překvapíte své hosty pokrmy, které jsou chutné i zdravé. V tomto článku se dozvíte , jak udělat grilované chlebíčky a hamburgery díky našim receptům, které vám ukradnou nejedno srdce.
Jak grilovat maso? Nejlepší recepty na grilovaná masa
Grilování masa vyžaduje správnou přípravu. Klíčem k úspěchu je určitě marináda. Jako základ skvěle poslouží olivový olej, rozmarýn, oregano a citronová šťáva. Také jsou nenahraditelné příslušenství ke grilu . Dobré kleště a grilovací rošty usnadní přípravu jídla. Nezapomínejte také na vhodnou dobu grilování. Maso by mělo být uvnitř šťavnaté a zvenku rovnoměrně propečené.
Grilované sendviče a hamburgery – chutné recepty
Grilované sendviče a hamburgery lze upravit podle chuti vašich hostů. Vyberte si z klasických mas, sezónní zeleniny nebo vegetariánských variant.
Klasický burger s vepřovou krkovičkou
Ingredience
- 4 burgerové housky;
- 4 plátky vepřové krkovice;
- listy salátu;
- rajče nakrájené na plátky;
- BBQ omáčka.
Příprava
- Housky rozkrojte napůl a vnitřek lehce ogrilujte .
- Na dno housky položíme list salátu, grilovanou vepřovou krkovičku , plátek rajčat a přelijeme BBQ omáčkou.
- Přikryjeme horní částí housky a podáváme teplé.
Vegetariánské sendviče s grilovanou zeleninou
Ingredience
- bageta;
- cuketa
- lilek;
- paprika;
- olej;
- 1 lžička oregano;
- sůl a pepř.
Příprava
- Zeleninu nakrájíme na plátky a potřeme směsí olivového oleje, oregana, soli a pepře.
- Zeleninu grilujte 8–10 minut, dokud nezměkne a lehce nezhnědne.
- Bagetu nakrájejte na půlky, přidejte grilovanou zeleninu a případně plátek mozzarelly.
Tip: Při grilování zeleniny používejte speciální grilovací příslušenství , jako je grilovací podložka, aby se nespálila.
Grilovaný burger s kuřecím masem a bylinkami
Ingredience:
- 4 celozrnné rohlíky;
- grilované kuřecí řízky;
- listy rakety;
- Tzatziki omáčka.
Příprava:
- Rohlíky grilujeme do křupava.
- Přidejte rukolu, kuřecí řízek a omáčku tzatziki.
- Burger uzavřeme a podáváme s čerstvou sezónní zeleninou.
Sendvič s grilovanou panenkou a rukolou
Ingredience
- bageta nebo ciabatta;
- vepřová panenka;
- hrst rakety;
- marináda z olivového oleje, rozmarýnu a česneku;
- plátky rajčat;
- hořčičná omáčka.
Příprava
- Panenku marinujte v olivovém oleji, rozmarýnu a česneku po dobu 3 hodin.
- Panenku grilujeme 8–10 minut, poté nakrájíme na tenké plátky.
-
Bagetu nakrájejte na půlky, přidejte rukolu, grilovanou svíčkovou, plátky rajčat a pokapejte hořčičnou omáčkou.
Sendvič s grilovanou mozzarellou a rajčaty
Ingredience
- 4 plátky kváskového chleba;
- 2 kuličky mozzarelly nakrájené na plátky;
- 2 rajčata nakrájená na plátky;
- pár lístků bazalky.
- olej.
Příprava
- Na krajíc chleba položte plátky mozzarelly, rajčata a lístky bazalky.
- Přikryjeme druhým plátkem a z obou stran pokapeme olivovým olejem.
- Grilujte na grilovacím tácu 2–3 minuty z každé strany, dokud se sýr nerozpustí.
Jak připravit grilované hamburgery a sendviče? - neobvyklé recepty
Grilované sendviče a hamburgery jsou skvělým zpestřením tradičních grilovaných pokrmů. Bez ohledu na to, zda preferujete klasické maso nebo lehké vegetariánské kombinace, všechny návrhy jsou plné chuti a jednoduchosti. Použijte výše uvedené recepty, přidejte čerstvé bylinky a sezónní suroviny a vytvořte jedinečná jídla, která potěší každého!
Viz také: