Найлегше дістатися до серця іншої людини через шлунок. А особливо через десерти солодкі, як любов, яку ти відчуваєш до своєї другої половинки. Немає ідеї для десерту мрії? Переглянь наші прості десерти на Валентинів день, які підкорили не одне серце.
Який десерт на Валентинів день можна приготувати з фруктів?
З італійської Тірамісу означає підніми мене на дусі або покращ мій настрій. Цей десерт на Валентинів день напевно збиває з ніг, а його приготування дуже просте. Подивись нашу варіацію з міксом лісових ягід, завдяки якій заново відкриєш смаки літа навіть посеред зими.
Інгредієнти
- 2 яйця,
- 1 жовток,
- 4 столові ложки цукрової пудри,
- 500 г маскарпоне,
- 6 подовжніх бісквітів,
- 250 г полуниць,
- 125 г чорниць,
- 125 г малини,
- 2 столові ложки тростинного цукру,
- 2 столові ложки соку лайма.
Рецепт тірамісу з лісових ягід
- Наріж фрукти на дрібніші шматочки і всип їх у миску. Залий їх соком лайма, підсолоджуючи тростинним цукром.
- Доведи до кипіння, поки фрукти не розваряться і маса не загусне. Відстав, щоб охолола.
- В окремій мисці обдай яйця окропом, а потім відділи жовтки від білків.
- Жовтки збий з цукровою пудрою на пишну масу. Додай по ложці маскарпоне і ретельно перемішай.
- Білки збий з дрібкою солі на стійку піну і додай до отриманої маси.
- У десертних склянках на дно поклади один подрібнений бісквіт. Додай почергово підготовлений фруктовий соус, а потім яєчну масу.
- Прикрась фруктами і охолоди щонайменше 2 години. Смачного!
Дивись більше натхнення:
Валентинівський шарлот з заварним кремом
У лютому одним із сезонних фруктів безперечно є яблуко. А як яблуко, то перше, що спадає на думку — це запашна шарлотка з заварним кремом. Додавання до неї пряних спецій, таких як кориця, кардамон чи гвоздика, а також подача з кулькою ванільного морозива напевно перенесе вас у рай.
Інгредієнти
- 2,5 склянки пшеничного борошна,
- 250 г вершкового масла,
- 3 чайні ложки цукрової пудри,
- 1 столова ложка ванільного цукру,
- 1 яйце,4 жовтки,
- 1,5 кг яблук,
- 2 столові ложки тростинного цукру,
- 1 столова ложка суміші прянощів у порошку: кориця, кардамон, гвоздика та мускатний горіх,
- 2 ванільні заварні креми,
- 1 літр молока.
Рецепт шарлотки з заварним кремом
- Просіяне борошно змішай з нарізаним маслом, яйцем і жовтками. Поступово додавай цукрову пудру та ванільний цукор, замішуючи тісто до утворення однорідної маси.
- Розділи його навпіл, помісти в поліетиленові пакети і поклади в морозилку приблизно на 2 години.
- Яблука очисти і натрі на тертці.
- Додай до них суміш прянощів разом з тростинним цукром.
- Отриману масу виклади на сковороду і обсмажуй, поки не випарується вода. Відстав, щоб охолола.
- У каструлі закип’яти молоко і змішай з заварним кремом. Зменш вогонь і повільно підігрівай, помішуючи, поки знову не закипить. Відстав, щоб охололо.
- Форму для випікання вистели папером для випічки. На тертці з великими отворами натрі половину тіста. Постав у духовку, розігріту до температури 180 °C і випікай близько 15 хв.
- Потім виклади підсмажені яблука, а зверху — заварний крем.
- На поверхню натрі решту тіста і знову постав у духовку, розігріту до 180 °C, випікай близько 45 хв, поки не підрум’яниться.
- Готову шарлотку посип цукровою пудрою та прянощами. Подавай з кулькою ванільного морозива. Смачного.
Десерт на Валентинів день - груші у вині
Для шанувальників сильніших вражень, але водночас тих, хто шукає легкі та прості десерти на Валентинів день, рекомендуємо класику зими — груші у вині. Готуючи їх, ти напевно змусиш свою любов відчути себе особливою.
Інгредієнти
- 4 груші,500 мл червоного сухого вина,
- 100 г тростинного цукру,
- 1 паличка кориці,
- 2 гвоздики,
- 4 палички анісу,
- Цедра апельсина,
- півпалички ванілі.
Приготування
- Очисти груші, залишаючи хвостики.
- У каструлі закип’яти вино з цукром, корицею та гвоздикою. Додай також свіжонатерту цедру апельсина, півпалички ванілі та аніс.
- Додай груші і варіть на малому вогні 20–25 хвилин, час від часу перевертаючи їх. Слідкуй за рівнем м’якості груш.
- Коли фрукти будуть готові, вийми їх із сиропу.
- Залишений відвар варі ще близько 20–30 хв, поки не загусне.
- Вино проціди від спецій і полий ним груші. Подавай разом з кулькою ванільного морозива та збитими вершками. Смачного!
Десерт на Валентинів день - легке і просте здивування коханої людини
На Валентинів день найкраще підійдуть десерти, які є романтичними, елегантними та легкими для поділу з коханою людиною. Ми віримо, що наші десерти на Валентинів день не тільки не займуть у тебе багато часу, але й не розорять твого гаманця. Завдяки їм ти легко скажеш «я тебе кохаю».